Les 4 saveurs PS/MS et TPS/PS
Les quatre classes de maternelle ont travaillé ensemble sur les quatre saveurs une semaine avant la semaine du goût.
Nous avons d’abord travaillé sur la langue ; nous avons découvert qu’elle n’est pas lisse, elle est recouverte de tous petits boutons, les papilles. Elles nous permettent de distinguer les goûts que nous mettons dans la bouche.
Le jeudi 5 octobre, en présence d’une diététicienne nutritionniste, Karine Guimbretière et de nombreux parents, nous avons pu goûter des aliments de chaque saveur :
Aliments sucrés : miel – confiture – sucre – pomme jaune ou rouge – chocolat blanc – raisins secs
Aliments salés : chips – sel – blanc de poulet – emmental
Aliments acides : citron – vinaigre – yaourt 0%MG – pomme granny
Aliments amers : endive – – chocolat noir – jus de pamplemousse
A la fin de la dégustation, les enfants ont classé certains aliments qu’ils venaient de goûter dans l’assiette-saveur correspondante : l’assiette sucrée, l’assiette salée, l’assiette acide, l’assiette amer.
Merci aux parents animateurs, à la maman photographe et à Karine
